Meringu cepumi

Sastāvdaļas:

4 gab. olu baltumi

2 g cepamais pulveris

200 g pūdercukurs

2 ml vaniļas esence

pistācijas

200 g Mec 3 ananasu pasta

Pagatavošana:

Olu baltumus vienmērīgi sajauc, tad pievieno cepamo pulveri, pūdercukuru un vaniļas esenci. Visu viegli sakuļ. Pievieno ananasu pastu un turpina putot līdz stingrām putām. Pievieno drupinātus riekstus.

Ja pašam nav vēlme gatavot bezē mīklu, iespējams iegādāties Bezē Mix pulveri, ko gatavošanas laikā sajauc ar vēsu ūdeni.

Krāsni uzkarsē līdz 90 – 100 C un meringu cepumus cep 60-90 min.