Svaigā burkānu uzkoda

Sastāvdaļas (10 porcijas):

30 maza izmēra burkāni ar lakstiem

Koppert Cress Daikon Cress

20 g sinepes

150 ml olīveļļa

½ nogatavināts avokado

20 g grauzdētas sinepju sēklas

Dekorēšanai:

Koppert Cress Daikon Cress un Mustard Cress

Pagatavošana:

Nomizo burkānus un nogriez lakstus, lai paliek nedaudz zaļums galos.

Blenderī liec sinepes (sinepes izvēlies pēc vēlamā stipruma), olīveļļu, pusi neliela izmēra avokado un nedaudz Daikon Cress. Visu sablendē viendabīgā masā.

Uz šķīvja kārto trīs burkānus, papildina ar sagatavoto masu. Dekorē ar grauzdētām sinepju sēklām, Koppert Cress Daikon Cress un Mustard Cress.